Bún Nem – Frühlingsrolle Reisbandnudel Salat

Bun nem ist ein Spezialgericht aus Hanoi, das aus Reisnudeln und gebratenen Frühlingsrollen besteht. Zum Genuss dieses Gerichts gehört ein unverzichtbarer Dip mit Fischsauce, Essig, Chili, Knoblauch, Zucker und Pfeffer.
Zusammen mit Bun Cha, das sind Reisnudeln die in Hanoi sehr beliebt sind, vor allem während der Tet-Feiertage und nach Mahlzeiten mit viel fettigen Fleisch.